ūüá≤ūüᶠ8 Platos t√≠picos de MARRUECOS ūüĆĮ

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Marruecos es un pa√≠s muy vibrante gracias a su gente, su m√ļsica y sus bailes, pero sobre todo a su gastronom√≠a tan exquisita.

El sabor marroquí se distingue por esa mezcla de hierbas y especies que podemos encontrar en casi todos sus platos.

Cada plato de Marruecos refleja la historia del país y sus colonizadores.

Los bereberes, los árabes, los moros y los franceses y sus diferentes costumbres culinarias han dejado huella en cada plato marroquí.

Descubre en ésta entrada los Platos típicos de MARRUECOS, ponte cómodo y disfruta de la gastronomía marroquí y árabe. Cuscus, el tajin, pastilla, harira, kefta, el zaalouk, el meshwi, dulces marroquis

Visitar Marruecos es una experiencia alucinante. Pararse por sus calles a disfrutar una deliciosa comida callejera o visitar alg√ļn restaurante de la ciudad, forma parte de ella.

¬ŅQuieres saber qu√© plato t√≠pico de marruecos no puedes perderte en este incre√≠ble pa√≠s? En √©sta entrada lo descubrir√°s.

¬ŅQu√© comer en Marruecos?

Nuestro primer y mejor consejo es que pruebes todo lo que encuentres, por muy extra√Īo que te parezca, porque no te arrepentir√°s de nada.

Sin embargo, para que tengas una idea de lo mejor que puedes comer en el país, te presentamos una guía con algunos de los platos típicos de Marruecos más sabrosos y exquisitos que debes deberías probar:

1ÔłŹ‚É£ Cusc√ļs

El cusc√ļs (semilla de s√©mola de trigo) cocido y acompa√Īado por verduras, carne de cordero, ternera o pollo, es uno de los platos m√°s tradicionales de Marruecos.

Las familias marroquíes suelen prepararlos en casa el fin de semana, en un día libre, o para rezar en las mezquitas o ir al Hamman.

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Cuscus

El cusc√ļs suele prepararse con muchos ingredientes; pasas, legumbres, etc. pero si nos permite recomendarte uno en espec√≠fico ser√≠a es el cusc√ļs saikou, con leche batida y mantequilla, que se sirve fresco y te dar√° mucha energ√≠a para tu recorrido por la ciudad.

2ÔłŹ‚É£ El Taj√≠n

El Tajín es otro de los platos más típicos y ricos de Marruecos por lo que de seguro lo encontrarás por todos lados.

Suele ser un plato muy econ√≥mico en cualquier restaurante (al igual que el cusc√ļs) algo que est√° muy bien considerando que la cantidad suele ser bastante considerable, de hecho, un plato de Taj√≠n puede compartirse entre dos.

Esta delicia gastronómica debe su nombre al recipiente en donde se prepara: una cazuela de barro con una tapadera de forma cónica.

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El Tajín

Hay diferentes tipos, pero los m√°s destacados ser√≠an el Tajine de Cordero acompa√Īado de legumbres, almendras y ciruelas, aderezado con canela o azafr√°n, y el Tajine de Pollo, que viene con lim√≥n, aceitunas y una salsa de tomate picante con muchas especias.

3ÔłŹ‚É£ Pastilla

La Pastilla es un platillo el cual no puedes dejar de degustar en tu viaje a Marruecos.

Es una perfecta y equilibrada combinación entre el dulce y salado, que da como resultado un sabor casi afrodisíaco.

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Pastilla

Es un plato muy elaborado, se trata de unas capas de hojaldre rellenas de trozos de carne de pollo o paloma, mezcladas con pasta de almendra, todo esto horneado y aderezado con canela y az√ļcar glas. ¬°Agua la boca solo de imaginarlo!

4ÔłŹ‚É£ Harira

La Harira es una sopa que tiene su historia en los días de Ramadán, cuando se utilizaba para romper con el ayuno por su gran aporte calórico.

Se prepara con carne de cordero o ternera, legumbres y tomates, condimentada con pimienta negra, jengibre y cilantro, y normalmente se acompa√Īa con d√°tiles.

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Harira

Es otro de los platos más típicos de Marruecos. ¡Continuemos conociéndolos!

5ÔłŹ‚É£ Kefta

Es una deliciosa carne picada y aderezada con pi√Īones, cebolla, ajo, perejil, piment√≥n picante, cominos y aceite de oliva. Se sirve de diferentes formas, nosotros la recomendamos como pincho a la barbacoa o en kebab acompa√Īada de queso ya que son las m√°s econ√≥micas y las puedes encontrar en cualquier puesto de comida.

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Kefta

Si vas a un restaurante, suelen prepararla como albóndigas con tomate y huevos fritos

6ÔłŹ‚É£ El zaalouk

La gastronomía marroquí también cuenta con riquísimas ensaladas, una de ellas es el Zaalouk de berenjenas, muy popular especialmente en la ciudad de Fez donde también puedes pedirla como caviar de berenjena, que es el otro nombre con el que se le conoce.

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El zaalouk

El plato consiste en berenjena hervida y cocinada con un sofrito de tomate y ajo, condimentado con piment√≥n rojo dulce, cominos y zumo de lim√≥n, todo esto se deja reposar y enfriar y finalmente se le a√Īaden aceitunas negras, cilantro picado, aceite de oliva y sal al gusto. ¬ŅEl resultado? ¬°Una verdadera delicia!

7ÔłŹ‚É£ El meshwi

El √ļltimo plato t√≠pico de nuestro listado hablaremos de: El meshwi o m√©choui consiste en un cordero entero asado en un horno de tierra, hasta que la carne se ablande lo suficiente, al punto de desprenderse f√°cilmente con las manos.

Normalmente se sirve acompa√Īado con cusc√ļs, almendras y ciruelas.

Descubre en ésta entrada los Platos típicos de MARRUECOS, ponte cómodo y disfruta de la gastronomía marroquí y árabe. Cuscus, el tajin, pastilla, harira, kefta, el zaalouk, el meshwi, dulces marroquis
El meshwi

8ÔłŹ‚É£ Dulces de Marruecos

No podemos finalizar sin antes mencionar los deliciosos dulces marroquíes. Es que visitar marruecos y no probar su repostería es como simplemente no haber ido.

Algunos como el famoso kaab el ghzal o cuerno de gacela los suelen ofrecerlo a los visitantes acompa√Īados de su famoso t√© verde como un s√≠mbolo de la hospitalidad.

Descubre en ésta entrada los Platos típicos de MARRUECOS, ponte cómodo y disfruta de la gastronomía marroquí y árabe. Cuscus, el tajin, pastilla, harira, kefta, el zaalouk, el meshwi, dulces marroquis
Dulces de Marruecos

No pierdas la oportunidad de probar un rico dulce marroqu√≠ en tu estancia por el pa√≠s. 

Espero que os haya gustado nuestra entrada sobre los platos típicos de Marruecos y tengáis ganas de probarlos todos

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